Speise- und Weinkarten Platanenhof

Unsere Küche ist grösstenteils bodenständige Schweizer Küche, modern interpretiert. Selbst ausländische Gerichte werden – wann immer möglich - mit Zutaten aus der Region von zarten Händen liebevoll zubereitet und serviert. 

Aktuell

Sanft gegarter Alpin-Lachs

 Kürbis-Marroni Variation 

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Rosa gegarter Rehrücken

In 2. Service serviert

 Farbige Herbstgarnituren, Steinpilzschaum & Pilzrahmsauce

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Herbsttraum

Zimtglace, Gewürzzwetschgen, Tonkabohnenschaum

 

94 pro Gast 


Unsere Speisekarten und Menü-Vorschläge


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